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在侧链上，具有多元不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的制造方法，其特征是，使用含有多元不饱和脂肪酸作为侧链脂肪酸的天然卵磷脂为基质，在丝氨酸存在下，使磷脂酶Ｄ与上述天然卵磷脂作用。...
该专利属于株式会社雅库路特本社所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社雅库路特本社授权不得商用。

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