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本实用新型公开了一种火腿发酵间，属于食品发酵技术领域。它包括火腿晾挂房（1）和晾挂架，所述火腿晾挂房（1）在侧面墙体上开设有通道门（2），所述的晾挂架由木质的立柱（8）和横梁（9）组成，在横梁（9）上设有多个晾挂钩（10），其特征在于：所述...
该专利属于大理州云龙县诺邓火腿食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过大理州云龙县诺邓火腿食品厂授权不得商用。

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