温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种由以下的反应混合物制备具有４０％以上单酸甘油酯的固体的酶促固相反应；其中所述反应混合物包括：（ｉ）脂酶；（ｉｉ）至少１４％重量的甘油；和（ｉｉｉ）甘油酯；和任选的（ｉｖ）卵磷脂；这样如果不存在（ｉｖ），则甘油酯（ｉｉｉ）具有约...
该专利属于丹尼斯科有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丹尼斯科有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。