下载一种具有抗氧化和ACE抑制功能的蚕蛹蛋白肽的技术资料

文档序号:17437941

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本发明提供了一种具有抗氧化和ACE抑制功能的蚕蛹蛋白肽。该蚕蛹蛋白肽的制备方法包括:(1)蚕蛹蛋白粉中加水,在高温下处理得到蚕蛹蛋白液;(2)超声处理蚕蛹蛋白液;(3)加入复合蛋白酶酶解,同步进行超声处理;高温下保温,冷却后,过滤分离,收集...
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