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本发明涉及大米蛋白肽的制备方法及其用途，本发明利用味精生产中的废料和廉价易获得的酶制剂，通过双酶法水解，生产出大米蛋白肽，详细方法见说明书。本发明的优点是原料来源丰富、工艺简便、成本低、价格便宜；易被人体吸收、能提高人体的免疫功能、抗疲劳、...
该专利属于袁张度;曹锡洪所有，仅供学习研究参考，未经过袁张度;曹锡洪授权不得商用。

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