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一种用马铃薯淀粉乳制备Ｌ－乳酸的方法，将马铃薯通过清洗、破碎、淀粉提取、浓缩工序得到马铃薯淀粉乳，其特征在于：　　　　ａ、将马铃薯淀粉乳在１１５℃～１２０℃的温度下蒸煮２０～３０分钟灭菌；　　　　ｂ、将蒸煮后的物料输送到液化罐，在８０℃～９...
该专利属于兰州理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过兰州理工大学授权不得商用。

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