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本实用新型为一种紫外线耦合高压脉冲电场的醋杀菌装置，解决了传统高温杀菌方法会对醋的营养成分造成破坏且降低醋的风味和口感的问题。该装置包括杀菌管路、控制器和高压脉冲电场发生器，杀菌管路的两端分别为流体进、出口，杀菌管路内分为杀菌一、二段，杀菌...
该专利属于山西省农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山西省农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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