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一种中药酸味剂及其制备方法，属于调味料领域。以重量计，主要由以下物质组成：甘草2‑8份，陈皮12‑20份，乌梅6‑10份，栀子5‑10份，酸枣仁3‑7份，干海带为2‑4份，沙棘6‑10份，盐1‑3份，酵母2‑4份；大米50‑70份。本发明提...
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