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本发明涉及一种禽肉空心面，其采用预制面团制备得到；其中，所述预制面团包括以下质量组分：面粉85～100份；水30～45份；禽肉粉状颗粒2～9份；姜粉0.2～0.5份；以及盐0.3～1.5份。这样，通过预制面团直接制造得到，实现了禽肉空心面的...
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