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本发明属于食品加工技术领域，公开了一种速冻汤圆及其加工工艺，包括面皮和馅料，面皮包括以下质量份的原料：糯米粉500‑600份、水50‑60份；馅料包括以下质量份的原料：芝麻150‑170份、花生100‑120份、红糖240‑280份、玉米3...
该专利属于重庆市奇格食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市奇格食品有限公司授权不得商用。

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