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本发明涉及葡萄糖异构酶，具体地说是一种耐高温（热）葡萄糖异构酶及其编码基因和（在生产果葡糖浆方面的）应用；其具有序列表ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：２中的氨基酸序列和具有序列表ＳＥＱ　　ＩＤ　　ＮＯ：１中碱基序列。本发明公开的耐高温葡萄糖异构酶基...
该专利属于张力彬所有，仅供学习研究参考，未经过张力彬授权不得商用。

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