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本发明公开一种工业化生产杏仁活性肽及制备方法。本发明以杏仁为原料，采用胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶多酶酶解，然后通过灭酶、离心、过滤、浓缩、脱色和喷雾干燥等工序，制得杏仁活性肽。其分子量小于1000Da的组分占90％以上，游离氨基酸含量低...
该专利属于林峰所有，仅供学习研究参考，未经过林峰授权不得商用。

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