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一种用复合酶分步定向酶解牡蛎制取抗病毒活性的寡聚肽的方法，其特征是向牡蛎肉加入Ｔｒｉｓ－ＨＣｌ缓冲液打浆，该缓冲液的升数为牡蛎肉千克数的２－３倍，按照６０－６５Ｕ／ｇ肉的比例加入胰蛋白酶，恒温搅拌，在４０－５０℃下酶解３－４小时，然后灭酶，...
该专利属于中国海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国海洋大学授权不得商用。

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