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本发明公开了一种使用磁场与微冻液的食品冷冻保鲜装置，包括冷冻室、磁场发生装置和盛有微冻液的容器。所述磁场发生装置使用亥姆霍兹线圈产生磁场，使用一对线圈产生空间均匀磁场，由交流电转化而来的直流电为亥姆霍兹线圈提供驱动，通过改变直流电大小调节磁...
该专利属于南京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京工业大学授权不得商用。

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