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利用蚕蛹制取降血压肽的方法技术
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文档序号:1741408
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本发明公开了一种利用蚕蛹制取降血压肽的方法,包括以下步骤:将脱脂干蚕蛹粉或蚕蛹蛋白粉与水按照1∶6~7的重量比混和后,先调节pH值为6.0~6.5,再加入中性蛋白酶进行酶解反应,所得酶解液即为降血压肽;所述中性蛋白酶的重量是脱脂干蚕蛹粉或蚕...
该专利属于浙江大学所有,仅供学习研究参考,未经过浙江大学授权不得商用。
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