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本发明披露应用基因突变技术改良的一系列高催化活性Ｔｈｅｒｍｏａｎａｅｒｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ　　ｓａｃｃｈａｒｏｌｙｔｉｃｕｍ葡萄糖异构酶突变体的应用。这些葡萄糖异构酶突变体可以木糖为底物高效率地生成木酮糖。...
该专利属于百瑞全球有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过百瑞全球有限公司授权不得商用。

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