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本发明公开了一种荞麦面，它由下列组分组成：荞麦粉3%－5%，面粉95%－97%，水30%－35%，食盐0.5%－1.5%，碱0.5%－0.8%。本荞麦面具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有防治作用，也是治疗心血管病的良药。...
该专利属于蒋坤所有，仅供学习研究参考，未经过蒋坤授权不得商用。

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