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本发明公开了一种从新鲜绿茶制备茶黄素、茶红素的方法，采用新鲜绿茶叶，经凉青后，加入果汁或蔬菜汁发酵，然后乙醇溶解、离心、再采用醇提、浓缩、去除咖啡因，经过离子交换树脂和吸附树脂，梯度洗脱后，得到茶黄素和不同分子量的茶红素。本发明所提供的一种...
该专利属于桂林莱茵生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过桂林莱茵生物科技股份有限公司授权不得商用。

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