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一种罗非鱼鱼皮多肽螯合锌盐的制备方法，以罗非鱼鱼皮为原料，采用酶法制备鱼皮多肽（ＴＳＰ－Ⅰ），将鱼皮多肽液和硫酸锌以水浴加热法制备罗非鱼鱼皮多肽螯合锌盐。两者螯合反应的条件是：以ＴＳＰ－Ⅰ溶液中多肽含量为指标，按其与硫酸锌质量比为３∶１，螯...
该专利属于南昌大学所有，仅供学习研究参考，未经过南昌大学授权不得商用。

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