下载一种含水解酪蛋白的益生菌固体饮料及其制备方法的技术资料

文档序号:17373701

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本发明公开一种含水解酪蛋白的益生菌固体饮料及其制备方法,添加了益生元、益生菌和水解酪蛋白粉三类营养物质,益生元通过选择刺激肠内有益菌生长,增强活性,从而产生对宿主有益的生理作用,水解酪蛋白促进双歧杆菌的生长并抑制大肠杆菌,显著降低沙门氏菌的...
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