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本发明提供一种免疫调节活性高的乳酸菌的培养法。本发明针对乳酸菌的培养条件对来自小鼠脾细胞的ＩＬ－１２的产生促进效果的影响进行了锐意研究。其结果发现：作为与上述乳酸菌的免疫功能调节活性有关的因子，培养液的ｐＨ特别地有较大相关，从而完成了本发明...
该专利属于明治乳业株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过明治乳业株式会社授权不得商用。

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