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啤酒酵母菌株Ｆ－［３］是一种新的用于快速发酵的啤酒酵母菌株。采用本菌株，并辅以适当的啤酒生产工艺，就可在５至７天生产出啤酒。在常温下，Ｆ－［３］啤酒酵母菌株的发酵活性是２４小时后，每１００毫升有１．５２７克二氧化碳。在原麦汁浓度为１１度的条...
该专利属于上海第三制药厂所有，仅供学习研究参考，未经过上海第三制药厂授权不得商用。

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