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本实用新型涉及一种红葡萄酿酒葡萄品种和产地快速判别装置，包括气体采集装置、压电传感装置、信号处理装置等部分，其中气体采集装置、压电传感装置、信号处理装置依次连接。本实用新型可以实现红葡萄酒酿酒葡萄品种和产地快速判别，相比常规红葡萄酒酿酒葡萄...该专利属于嘉兴市食品药品检验检测院;食品行业生产力促进中心所有，仅供学习研究参考，未经过嘉兴市食品药品检验检测院;食品行业生产力促进中心授权不得商用。