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本发明属于生物提取技术领域，具体涉及到一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的工艺，包括以下步骤S1脱矿：对鱼鳞进行酸解；S2脱脂：表面活性剂与碱联合处理；S3蒸煮；S4膨胀处理；S5发酵：产蛋白酶菌种培养进行蛋白质分解；本发明工艺简单，解决现有技术中存...
该专利属于华南师范大学;广州市金洋水产养殖有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过华南师范大学;广州市金洋水产养殖有限公司授权不得商用。

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