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一种抗菌素食品防腐剂乳酸链球菌素的制备工艺，是用绿（豌）豆等作原料，经净化烫泡、磨浆粕去渣、灭菌、加母浆发酵、凝集淀粉纯化菌种、乳浆灭菌养殖、固液分离、液体酸乳浆浓缩、调ｐＨ盐析沉淀、干燥包装而成。本工艺与现有工艺相比，以绿（豌）豆乳浆代替...
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