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一种芥菜干的加工方法，其以当天采摘的新鲜芥菜为原料，在用流动的水清洗之后用带茶多酚和食盐的清水浸泡进行护色，然后平铺后进行第一次烘干，烘干后的芥菜表面覆保鲜膜后速冷，并在速冷后取出并在表面均匀喷自制护理液后再次送入烘干房中进行二次循环烘干，...
该专利属于陈忠所有，仅供学习研究参考，未经过陈忠授权不得商用。

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