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本发明公开了一种红薯玉米挂面及其制备方法，所述红薯玉米挂面包括以下质量分数的组分：玉米粉40‑50份；红薯粉30‑40份，高筋小麦面粉15‑20份；沙蒿籽粉3份；谷朊粉3份；食用盐0.1‑0.2；食用碱0.01‑0.02。本发明具有营养全面...
该专利属于彭钦龙所有，仅供学习研究参考，未经过彭钦龙授权不得商用。

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