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本发明涉及发酵饮品领域，为解决目前功能黄酒生产过程中存在的问题，本发明提出了一种红曲黄酒的生产方法，将银杏叶粉碎后和糯米一起蒸煮，然后参与红曲黄酒的前酵和后酵，使整套黄酒生产流程实现一体化，使银杏叶中的营养成分可被微生物有效利用，提高产品的...
该专利属于浙江农林大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江农林大学授权不得商用。

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