温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种鲵油微胶囊及其制备方法，属于食品技术领域，所述鲵油微胶囊以鲵油为芯材，以变性淀粉、酪蛋白和β‑糊精为壁材，利用喷雾干燥法制备而成。最佳配方及其各成分的质量百分比分别为：鲵油23.1%，变性淀粉61.5%，酪蛋白1.6%和β‑糊...
该专利属于洛阳师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过洛阳师范学院授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。