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本发明公开了一种黄焖鸡酱料，由如下重量份的原料组成：料酒70～90份、味极鲜900～1100份、老抽500～700份、耗油900～1100份。用此黄焖鸡酱料配方焖鸡，降低了对烹饪者的水平要求，对火候要求低，按比例放入高压锅，开锅冒气即可。本...该专利属于江门市江海区鲁香三味王餐饮管理有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江门市江海区鲁香三味王餐饮管理有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种黄焖鸡酱料，由如下重量份的原料组成：料酒70～90份、味极鲜900～1100份、老抽500～700份、耗油900～1100份。用此黄焖鸡酱料配方焖鸡，降低了对烹饪者的水平要求，对火候要求低，按比例放入高压锅，开锅冒气即可。本...