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本发明公开了一种营养健康酱油的制备方法，所述制作方法包括以下步骤：(1)粉碎；(2)润水；(3)蒸煮；(4)制作辅料；(5)制曲；(6)一次发酵；(7)二次发酵。本发明的制备方法制备的营养健康酱油使各原料的有效成分充分发酵，协同作用，使所得...
该专利属于罗旭所有，仅供学习研究参考，未经过罗旭授权不得商用。

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