下载一种胡萝卜干的加工方法的技术资料

文档序号:17281945

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本发明涉及一种胡萝卜干的加工方法,包括如下的步骤:(1)选料;(2)洗涤;(3)切分;(4)烫漂;(5)水冷;(6)烘烤:烘烤时,将水冷好的胡萝卜均匀地摊在烘盘里,然后放在事先设好的烘架上,温度控制在32℃‑42℃,让其干燥,每隔30分钟进...
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