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本发明公开一种米花糖的加工方法。将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后将晾干的糯米混合饴糖，在锅内焙制，待水干后，再用砂炒或者油炸，这时1粒米可涨到4粒米大得到爆大米花，然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的爆大米花倒入糖浆内，加上花生...
该专利属于李淑存所有，仅供学习研究参考，未经过李淑存授权不得商用。

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