下载一种素鲍鱼及其制备方法的技术资料

文档序号:17281310

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本发明涉及一种素鲍鱼,以植物拉丝蛋白为主要原料,大豆分离蛋白、玉米油、木薯淀粉、谷朊粉、可得然胶等为辅助原料,首先将植物拉丝蛋白复水拆成细蛋白丝,大豆分离蛋白、玉米油、木薯淀粉、谷朊粉、可得然胶按配方斩拌制成蛋白软膏,再将蛋白丝、蛋白软膏配...
该专利属于山东御馨生物科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过山东御馨生物科技有限公司授权不得商用。

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