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本发明公开了能够在室温下存储的即食烤制比萨以及用于生产其的方法。被包装用于在室温下长期存储的即食烤制比萨具有与新鲜制作的比萨可比较的外观和感官性质，并且具有柔软烤制面团的饼底以及包括奶酪的表面配料，所述配料不含有防腐剂，并且所述饼底和所述表...
该专利属于百利来GER弗拉特里股份公司所有，仅供学习研究参考，未经过百利来GER弗拉特里股份公司授权不得商用。

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