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本发明公开了一种无硫魔芋粉的制备方法。该方法包括以下步骤：(1)将鲜魔芋清洗去皮，切割为魔芋片；(2)将柠檬酸溶液和4‑己基间苯二酚溶液混合，将魔芋片置于其中浸泡；(3)浸泡结束后，烘干魔芋片(4)将干燥后的魔芋片粉碎碾磨为魔芋粉，然后将魔...该专利属于四川森态源生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川森态源生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种无硫魔芋粉的制备方法。该方法包括以下步骤：(1)将鲜魔芋清洗去皮，切割为魔芋片；(2)将柠檬酸溶液和4‑己基间苯二酚溶液混合，将魔芋片置于其中浸泡；(3)浸泡结束后，烘干魔芋片(4)将干燥后的魔芋片粉碎碾磨为魔芋粉，然后将魔...