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本发明公开了一种野生猕猴桃酵素的生产工艺，属于酵素的制备技术领域。本发明的野生猕猴桃酵素以新鲜、无腐烂野生猕猴桃作为原料，以乳酸菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、酵母菌等为发酵素发酵，加入一定量的低聚异麦芽糖、益生菌，益生菌以低聚异麦芽糖为营养，...
该专利属于浙江妙华生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江妙华生物科技有限公司授权不得商用。

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