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本发明公开了一种黑茶加工制作方法，包括如下步骤：包括杀青、摊放、揉捻、冷冻、渥堆发酵、蒸汽杀菌、压制、茶砖干燥和晾置陈化。所述摊放步骤为：将新鲜采摘的茶叶均匀置于预设的摊放工具上，控制摊放温度于10℃～15℃之间，控制摊放时间于3～5小时之...
该专利属于湖北星梦茶业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北星梦茶业股份有限公司授权不得商用。

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