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本发明公开了一种火龙果酵素及其制备方法，其包括菌液150‑250份、火龙果130‑220份、甜味剂100‑150份、水50‑150份。所述菌液包括黑曲霉菌30%‑50%、酵母菌8%‑15%、乳酸菌20%‑35%及余量水；甜味剂为甘草；本发明...
该专利属于莫艳清所有，仅供学习研究参考，未经过莫艳清授权不得商用。

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