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本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种油辣椒及其制备方法，以优质干红辣椒为主要原料，用350℃的油将一定配比的八角、桂皮、草果、花椒、大蒜、芝麻、小茴香、葱和姜炸至调料周围没有油泡为止，将调料用筛子捞出，将油继续加热到400℃，关火冷却到2...
该专利属于李鹏飞所有，仅供学习研究参考，未经过李鹏飞授权不得商用。

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