下载一种草莓牛奶布丁及其制备方法的技术资料

文档序号:17149908

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本发明设计一种草莓牛奶布丁及其制备方法,所述草莓牛奶布丁其呈粉红色,甜度为8%‑10%,蛋白质含量为2.3%‑3.5%,脂肪含量为3.5%‑6.0%;其制备原料组分中每100重量份包括:鲜牛奶70‑85份、全脂奶粉1‑4份、草莓粉1‑3份、...
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