下载提高臭曲霉ZU-G1发酵生产的α-半乳糖苷酶稳定性的保护剂及其应用的技术资料

文档序号:1714390

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本发明公开了一种提高、改进臭曲霉ZU-G1液体发酵生产的α-半乳糖苷酶稳定性的保护剂,重量份组成为:甘露醇18~36;棉籽糖76~126;海藻糖38~95。使用时向每100ml臭曲霉ZU-G1液体发酵生产的α-半乳糖苷酶的粗酶液中加入保护剂...
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