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本发明涉及一种千叶豆腐制作工艺，（1）配料；（2）将配好的料放入斩拌机中完成打浆、斩拌；（3）将斩拌后的浆料送入乳化消泡装置中进行消泡、乳化；（4）消泡乳化后的浆料抽送至成型模架内进行成型凝结；（5）将成型模架内经过5小时以上凝胶过程形成的...
该专利属于福州金翔食品机械设备技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福州金翔食品机械设备技术有限公司授权不得商用。

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