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一种方便豆制品的制作方法,包括浸泡、磨浆、煮浆、点浆、浇制入模、加压成型,特征是加压成型后进行以下步骤:A.二次浸泡:将加压成型的豆制品放入碱性溶液中浸泡;B.风干:将泡好的豆制品捞起风干;C.切块或切丝:将风干后的豆制品回软后切块或切丝;...
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