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本发明中公开了一种苦荞保健醋酿制工艺，按重量份采用以下配比原料酿制：苦荞100份，含锶矿泉水200‑300份，大曲15‑30份，麸曲20‑40份，干酵母5‑10份，白糟100‑200份，麸皮60‑80份，荞壳80‑100份；采用苦荞和含锶矿...
该专利属于德阳市荞老头食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过德阳市荞老头食品有限公司授权不得商用。

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