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本发明提出了一种煮粥控制方法和烹饪装置，其中，方法包括：当食材和水放置在烹饪装置的陶瓷内胆后，启动煮粥功能；控制温控器开启进行加热，并实时检测粥的温度是否上升到预设的第一温度，其中，第一温度小于沸腾温度；当粥的温度达到第一温度，执行陶瓷内胆...
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