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本发明公开了一种猕猴桃多酚含量测定方法，包括浸提、测定吸光度数值、重复浸提、计算多酚当量、计算多酚含量等步骤。浸提时猕猴桃汁和醇溶液的体积比为1:3，浸提温度61～64℃，浸提时间45min；浸提完成后取10mL浸提液，在5000r/min...
该专利属于合肥师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过合肥师范学院授权不得商用。

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