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本发明涉及一种生产无乳糖或基本无乳糖的乳的方法(优选地不添加水)以及由所述方法获得的产品。所述方法包括下述步骤：a)对原乳进行超滤以获得第一渗透物和第一渗余物；b)对所述第一渗透物进行纳米过滤以获得第二渗透物和第二渗余物；c)将所述第一渗余...
该专利属于阿拉食品公司所有，仅供学习研究参考，未经过阿拉食品公司授权不得商用。

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