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本发明属于食品微生物、发酵技术领域,特别涉及一种改善羟脯氨酸发酵前期溶菌的方法。它包括将羟脯氨酸种子放到种子罐进行种子扩大培养和移种发酵培养的过程,所述的种子扩大培养后期,施以温度调节实现温度温和转变的过程;所述的移种发酵培养过程中,在发酵...该专利属于广东肇庆星湖生物科技股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过广东肇庆星湖生物科技股份有限公司授权不得商用。
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本发明属于食品微生物、发酵技术领域,特别涉及一种改善羟脯氨酸发酵前期溶菌的方法。它包括将羟脯氨酸种子放到种子罐进行种子扩大培养和移种发酵培养的过程,所述的种子扩大培养后期,施以温度调节实现温度温和转变的过程;所述的移种发酵培养过程中,在发酵...