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本发明涉及一种木耳酱的制作方法,包括如下的步骤:(1)准备如下重量份数的各组分:大豆酱230g、大蒜10g、鲜木耳20g、葱5g、植物油30g、味精3g和食糖5g;(2)将鲜木耳去除根部杂质,洗净晾晒,然后将晒好的鲜木耳放入开水中焯一下,再...该专利属于桂林市味美园餐饮管理有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过桂林市味美园餐饮管理有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种木耳酱的制作方法,包括如下的步骤:(1)准备如下重量份数的各组分:大豆酱230g、大蒜10g、鲜木耳20g、葱5g、植物油30g、味精3g和食糖5g;(2)将鲜木耳去除根部杂质,洗净晾晒,然后将晒好的鲜木耳放入开水中焯一下,再...